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Jun 22, 2023

利益トラッカー: パッカー

牛の給餌業者と牛の梱包業者の利益の差は拡大し続けており、先週は牛の給餌業者が有利となり、1頭当たり582ドルに達した。 それはスターリングビーフの利益による

牛の給餌業者と牛の梱包業者の利益の差は拡大し続けており、先週は牛の給餌業者が有利となり、1頭当たり582ドルに達した。 それによると、スターリングビーフの利益追跡ツールこれは、毎週の業界の牛肉と豚肉のマージンを計算します。 現在の牛肉のマージンスプレッドは、2年前のパッカーの過剰利益から180度の劇的な逆転を示している。

8月5日までの週の牛の平均給餌マージンは1頭当たり482ドルで、前週より1頭当たり39ドル増加した。 一方、パッカーズは 1 人当たり平均 99 ドルの損失を出し、前週より 1 人当たり約 3 ドル改善しました。

換金牛の価格は、1 CWT あたりおよそ 2 ドルでした。 先週は cwt あたり平均 187.63 ドルに上昇しました。 この価格は昨年のCWT当たり141.32ドルより25％高い。 現金価格。

牛肉の卸売価格は、週当たり平均299ドルで、前週とほぼ横ばいとなった。 牛肉と豚肉の利益追跡は、オレゴン州ベールのスターリング マーケティングによって計算されます。

先週販売された牛の飼料コストは 1 頭あたり 553 ドルで、前週より約 25 ドル減少しましたが、前年の同じ週に販売された牛の飼料コスト 514 ドルよりは 7% 高くなりました。

先週市場に出された牛の損益分岐点は、週当たり 153.17 ドルでしたが、先週飼料として与えられた牛の損益分岐点は、週当たり 181.73 ドルでした。 先週配置された牛の購入価格は、750 ～ 800 ポンドのフィーダー去勢牛の購入価格が 1 斤あたり 244.71 ドル、飼料コストが 1 頭あたり 435 ドルと計算されます。 フィーダー去勢牛の価格は昨年より 30% 上昇しています。

先週の去勢牛の仕上げにかかった推定総費用は1頭当たり2,144ドルで、昨年の推定1頭当たり1,841ドルから14％増加した。

飼養牛の屠殺頭数は推定47万6,914頭で、前週より4,668頭減、前年同週より2万9,000頭減少した。 梱包工場の稼働率は、昨年の 88.5% に対して 83.4% と推定されました。

分娩から仕上げまでの養豚生産者先週の利益は1人当たり約41ドルで、前週よりも1人当たり約9ドル減少した。 豚肉生産者は前年の同じ週に１頭当たり９２ドルの利益を上げた。 赤身の枝肉価格は平均 1 CWT あたり 104.37 ドルで、1 CWT あたり 2.96 ドル下落しました。 前の週から。

豚肉包装業者は、前週より 1 頭あたり 7 ドル増加し、1 頭あたり 12 ドルの利益で今週を終えました。 昨年、豚肉の梱包業者は1頭当たり約14ドルの損失を出していた。 豚の屠殺頭数は233万8,000頭と推定され、前週より5万4,000頭減少し、昨年より3,000頭増加した。

豚肉パッカーの稼働率は、昨年の 84.5% に対して 85.7% と推定されました。

(注: スターリング ビーフ プロフィット トラッカーは、飼料場とパッカーのマージンの見積りにおいて、その週の平均牛肉カットアウト値を計算します。週次プロフィット トラッカーのその他の価格も週平均で計算されます。飼料場マージンは現金ベースのみで計算されており、一切のマージンはありません。リスク管理慣行のための調整. 牛肉と豚肉の利益トラッカーは、牛や豚の飼料にかかる平均現金コストのベンチマークとしてのみ使用されます. スターリング マーケティングは、梱包会社や家畜飼料とは一切関係のない、民間の独立系牛肉および豚肉コンサルティング会社です。企業。）